Selasa, 26 Juli 2022
Ikan Kembung Masak Asam Pedas
Ikan kembung produk olahan ikan yang sehat dan bergizi. Ikan kembung sangat cocok di jadikan berbagai jenis masakan rumahan, dengan cara masaknya yang simpel, seperti ikan kembung masak asam pedas. Sebagai berikut ini caranya:
Bahannya:
- 6 ekor ikan kembung
- 2 jeruk nipis
- Kaldu jamur
- Gula
- Garam
Bumbu iris:
- 5 bwng merah
- 2 bwng putih
- 10 cabai rawit
- 3 cabai merah keriting
- 3 belimbing hulu
- 2 tomat hijau
- 2 tomat merah
Caranya:
- Lumurin ikan dengan jeruk nipis, biarkan. Lalu cuci setelah itu goreng sampai kering.
- Ambil sedikit minyak sisa goreng ikan tadi, dan tumis bumbu iris sampai harum.
- Setelah itu masukkan bumbu-bumbu. Koreksi rasa. Terus tuang sedikit air, masak sampai kental.
- Siram di atas ikan yang di goreng tadi.