Jumat, 09 September 2022
Resep Ayam Semur Kentang Jawa
Semur ayam adalah salah satu menu yang bisa anda hidangkan untuk anggota keluarga. Menu ini sangat cocok di sajikan saat cuaca apa saja. Semur ayam sangat cocok di paduhkan dengan apa saja seperti kentang, telur, tahu, dan lainnya dan juka cara masaknya tidak susah lohh. Berikut ini caranya:
Bahannya:
- 5-6 potong ayam
- 3 buah kentang uk sedang
Bumbu halus:
- 6 buah bwng merah
- 5 buah kemiri
- 5 buah cabe rawit, sesuai selera
- 1 sdt garam
- 1 sdt ketumbar
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
Bumbu kasar:
- 5 sdm kecap manis
- 3 lembar daun salam
- 1 buah gula jawa uk sedang
- 1 batang serai
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya air
Caranya:
1. Haluskan bwng merah, kemiri, cabe rawit, ketumbar, garam, jahe, dan lengkuas.
2. Cuci ayam hingga bersih. kemudian potong sesuai selera.
3. Kupas kentang, cuci bersih, kemudian potong sesuai selera.
4. Tumis bumbu halus hingga wangi, kemudian tambahkan air.
5. Masukkan ayam, kentang, daun salam, sereh, gula jawa, dan kecap. Rebus hingga ayam matang dan air sat. Dan masakan siap saji.