Resep Bihun Goreng Putih Sayuran Pedas

 Resep Bihun Goreng Putih Sayuran Pedas

    Resep bihun goreng putih sayuran pedas tidak kalah enak dengan bihun yang lainnya. Untuk bahan dan resep dalam membuat bihun putih sayuran pedas ini pun sebenarnya sangat mudah sekali.

    Mungkin sekilas memang terlihat sangat berbeda dengan bihun goreng yang mengkilat coklat dan terlihat mempunyai minyak yang sangat banyak yang menggugah selera.

    Namun jangan salah, dalam segi rasapun bihun goreng putih sayuran pedas ini juga mempunyai rasa yang tidak kala enak dan lezat. Sebagi tambahan, pada bihun goreng putih sayuran pedas dapat tambahkan telur rebus yang sudah dipotong potong sebagai bahan pelengkap. Selain telur masih banyak lagi tambahan toping seperti bakso, sosis, dan sebagainya. Berikut ini resepnya:

Bahannya:

- 1 keping bihun

- 1 btr telur ayam

- 1 buah wortel

- 1 batang daun bwng, iris

- 1 btng daun seldri, iris

- Gula

- Garam

- 3 sdm minyak

- 3 sdm air

Bumbu halus:

- 3 siung bwng putih

- 3 siung bwng merah

- 1/2 sdt merica

Caranya:

1. Rendam bihun dengan air biasa hingga mekar, tiriskan

2. Siapkan sayuran

3. Ulek bumbu halus

4. Tumis bumbu halus dengan minyak pans hingga harum masukkan telur ayam lalu orak arik

5. Masukkan wortel dan air masak hingga wortel matang.

6. Masukkan bihun aduk rata

7. Tambahkan gula dan garam, daun bwng, daun seldri aduk lagi

8. Bila sudah rata dan rasanya sudah pas matikan kompot. Sajikan dengan saus lebih enak.