Senin, 25 Juli 2022
Resep Bumbu Bali Telur Tahu
Bumbu bali terkenal memiliki rasa yang pedas menggigit, makanan yang dimasaj dengan bumbu bali tersebut memang selalu menarik lidah tersendiri. Menarinya, bahan makanan ini apapun yang kamu miliki pasti bisa kamu masak ini.
Nah, kalau kamu suka makanan dengan kandungan protein tinggi seperti tahu, telur, dan tempe. Sekarang saatnya kamu mencoba masak bumbu bali ini deh, dijamin nikmat sangat luar biasa. Kamu bisa memasaknya dengan resep berikut ini:
Bahannya:
- 5 butir telur ayam rebus
- 10 potong tahu putih, goreng setengah matang
- 4 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- Lengkuas, geprek
- 300 ml air mineral
- 2 sdm air asam jawa
- 3 sdm minyak sayur
- 1 sdm gula jawa
- 1 sdm kecap manis
- Gula garam secukupnya
Bumbu halus:
- 15 cabai merah besar, buang bijinya lalu rebus
- 15 cabai rawit, buang bijinya lalu rebus
- 12 bwng merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah tomat
Caranya:
1. Siapkan wajan antilengket. Tumis bumbu halus bersama lengkuas, daun salam, dan daun jeruk sampai wangi.
2. Tambahkan air, biarkan mendidi, masukkan telur, dan tahu. Sekali aduk.
3. Masak sampai tanak dan minyaknya kelur.