Senin, 25 Juli 2022
Resep Makanan Berbahan Dasar Kentang Yang Simple
Kentang adalah makanan favorit semua orang. bukan hanya indonesia tapi banyak juga negara lain yang menyukai kentang. Dikarenakan kentang sangat cocok di jadikan makanan atau cemilan apa saja. Maka dari itu kentang juga di gemari orang dengan santapan menjadi snack mereka.
Sebagai berikut olahan kentang sederhana:
1. Kentang goreng tepung
Bahannya:
- 250 gr crinkle frozen potato ( pakai kentang apa saja juga bisa
- 200 gr tepung terigu pro sedang
- 1/2 sdt bawang putih bubuk
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt lada
- 1/2 sdt gram
- 4 sdm air es
Caranya:
1. Campur rata kentang ke dalam bahan basah, kemudian balur ke bahan kering. goreng dalam minyak banyak yang sudah di panaskan dengan api sedang, goreng sampai kecoklatan.
2. Angkat dan sajikan bersama saus.
2. Kentang keju
Bahannya:
- 500 gr kentang kupas, kukus dan haluskan
- 150 gr maizena
- 50 gr keju, parut
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt lada halus
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 1 batang daun seledri, iris halus
Caranya:
1. Campur semua bahan, aduk rata dan uleni sampai adonan dapat dibentuk.
2. Bentuk stick sesuai selerah, ambil sedikit adonan, potong- potong dengan ukuran yang sama.
3. Goreng dengan api kecil sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
4. Siap sajikan.
3. Kerispi kentang
Bahannya:
- 4 buah kentang, kupas kulit, iris tipis
- 2 lt air kapur
- Minyak goreng
Bumbu halus:
- Sejumput gula halus
- Kaldu ayam bubuk secukupnya
- 1/2 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam
Caranya:
1. Kupas kentang dan cuci lalu itis tipis-tipis
2. Rendam dengan air kapur dan tambahkan sedikit garam.
3. Angkat kentang dari rendaman air kapur dan tiriskan sampai kering.
4. Panas kan minyak lalu goreng kentang hingga warnanya menjadi kuning dan kering.
5. Tiriskan dan campur keripik dengan bumbu halus yang telah disikan. Dan sajikan.