Resep Sayur Tahu

Resep Sayur Tahu

        Tak ketinggalan pula, tahu punya segudang manfaat untuk tubuh. Tahu terbuat dari endapan perasan biji kedelai ini sering di goreng sebagai menu pendamping nasi. Ditambahnya dengan sederet perbumbuan membuat cita rasa masakkan ini mangkin kaya. 

    Penasaran kan bagai mana rasa nya kita gak bisa membayangkannya markicob kita buat resepnya berikut ini resep tahu apa adanya:

Bahannya:

- 10 buah tahu kuning

- 7 buah cabai hijau keriting, potong-potong

- 1 jempol lengkuas, geprek

- 500 ml santan sedang

- Garam, gula pasir, dan minyak goreng secukupnya

Bahan halus:

- 4 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 ruas jari kunyit

- 1 sachet kecil terasi, bakar dulu

- 7 buah cabai merah

Caranya:

1. Potong tahu secara diagonal, lalu goreng setengah matang.

2. Tumis bumbu halus sampai matang dan harum, masukkan lengkuas, aduk rata. Tuang santan, aduk-aduk sampai mendidih.

3. Masukkan tahu yang sudah digoreng. Bumbui garam dan gula, aduk rata.

4. Masukkan juga irisan cabai hijau, aduk rata dan koreksi rasanya, masuk sampai bumbu meresap. Angkat dan sajikan.