Resep Sop Bakso

Resep Sop Sayu Bakso 

    Sop bakso adalah makan yang di sukain banyak orang, sop biasanya di identikan dengan sayuran sehat selain bakso. sayurannya bebas sesuai selerah kamu, dan cara memasaknya juga gampang, Berikut ini Caranya: 

Bahan:

- 10 buah bakso sapi bela 2

- 2 buah wortel potong bulat

- 1 buah kentang potong dadu

- 1/4 buah kol rajang kasar

- 5 buah buncis potong potong

- 1 tangkai daun bawang 

- 1 batang seledri potong potong 

- Bawang goreng untuk taburan

- 2 liter air ( saya pakai air kaldu bekas rebusan ayam )

- Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya

Bumbu halus:

- 4 siung bawang putih 

- 3 siung bawang merah

- 1/2 sdt merica butiran

Cara membuat:

- Didihkan air di panci, masukan wortel dan kentang, tunggu hingga 1/2 empuk. Lalu masukan kol, buncis dan bakso, aduk rata.

- Tumis bumbu halus hingga harum dan bener-bener matang. Masukan ke dalam panci, aduk rata, beri gula, garam, kaldu bubuk , aduk rata, koreksi rasanya

- Jika rasa sudah pas dan semua sayur sudah matang, matikan api, masukan daun bawang dan selederi, aduk rata setelah itu taburin dengan bawang goreng, jika sudah sajikan sewaktu hangat.