Minggu, 21 Agustus 2022
Resep Bubur Suro Sayur
Bubur suro salah satu hidangan yang di sajikan setiap ada acar besar atau pun kecil, bubur ini kaya dengan rempah dan mempunyai rasa yang gurih dan sedikit pedas. Jika ingin tau cara dan resepnya sebagai berikut ini:
Bahannya:
- 150 gr bahan bubur, beras
- Santan 1 lt, sesuai selerah
- Garam
- Sayur tempe, sesuai selerah
- 3 bungkus toge
- 4 iris bwng merah
- 3 iris bwng putih
- Gula juga mecin secukupnya
Caranya:
1. Cuci bersih beras lalu masak dengan santan dan masak di panaci sampai mengental jadi bubur tambahan garam 1 sdm.
2. Iris-iris tempe dan cuci bersih tauge atau kecamba dan iris-iris bwng merah juga bwng putih.
3. Tumis irisan bumbu masukkan air kurang lebih 500 ml dan santan.
4. Masukkan tauge dan tempe aduk-aduk hingga rata lalu masukkan garam, gula, dan mecin.
5. Koreksi rasa dan siap disajikkan.