Rabu, 03 Agustus 2022
Resep Bumbu Sayur Nangka Santan
Sayur nangka sangat banyak di gemarin orang, dikarenakan cara masaknya yang mudah dan dengan bahan-bahannya yang mudah di dapat. Sayur nangkah ini berasal dari jawa tengah. Berikut ini cara dan resepnya di jamin enak dan anti gagal:
Bahannya:
- 250 gram sayur nangka
- 1 cup santan ( bebas mau cup atau kelapa asli )
Bumbu halus:
- 5 siung bwng merah
- 4 siung bwng putih
- seruas kunyit
- 1/2 ruas jahe
- 1 batang sereh
- 3 lembar daun jeruk
- 2 biji kemiri
- 1/2 sdm garam
Caranya:
1. Rebus nangka hingga layu dan lembut, kira-kira 30 menit kalau mau lebih lembut.
2. Bumbu halus di haluskan semua kecuali daun jeruk.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan santan, masukkan nangka yang sudah lembut, masakan dengan garam dan penyedap. Cek rasa. Tunggu hingga mendidih, sajikan.