Selasa, 23 Agustus 2022
Resep Ikan Nila Bakar Saus Kecap Sederhana
Olahan ikan nila bakar banyak di gemari orang, mau dari kalangan orang dewasa dan anak-anak, ikan nila sangat cocok di cocol dengan saus apa saja, seperti saus kecap. Pengolahan ikan nila bakar sangat lah mudah dan pengolahan saus kecap juga lah sangat mudah, jika kamu tidak tau caranya. Nih, saya mau mengasih tau cara dan resep ikan nila saus kecap. Berikut ini caranya:
Bahannya:
- 1 ekor ikan nila
- 1 buah jeruk nipis
Bahan halus:
- 6 butir bwng merah
- 4 siung bwng putih
- 2 ruas kunyit
- 2 ruas jahe
- Garam secukupnya
Bahan saun kecap:
- 2 sdm saus tomat
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdm kecap asin
- 4 sdm kecap manis
- Merica secukupnya
- 1 sdm minyak
Pelengkap:
- Jeruk nipis
Caranya:
1. Bersihkan ikan nila, lalu cuci dengan bersih setelah sudah kasih dengan perasan air jeruk nipis.
2. Bakar kunyit diatas kompor, kupas kulitnya lalu haluskan bersama bwng dan jahe. Lalu urapi bumbu halus kepada ikan nila tadi sampai rata. Diamkan sekitaran 35 menit.
3. Lalu panggang ikan diatas bakaran hingga matang jangan lupa di bolak balik dengan hati-hati biar matang merata. Olesin yang agak setengah matang dengan saus kecap.
4. Setelah bagian bawah agak matang juga balik dengan hati-hati lalu olesin juga dengan saus kecap. Tunggu ikan matang lalu balik lagi. Boleh di tambahkan saus kecap lagi sesuai selera kamu. Jika sudah matang kucuri dengan air jeruk nipis. Ikan nila bakar saus kecap siap disajikan dengan nasi hangat.