Kamis, 25 Agustus 2022
Resep Perkedel Kentang Goreng Daging
Perkedel kentang sudah tidak asing lagi saat untuk pendamping makanan apa saja. Perkedel ini sangat cocok di makan kapan saja. Meskipun penampilannya yang biasa tetapi perkedel ini digemarin banyak oreng dikarenakan rasanya yang nikmat.
Perkedel sangat cocok di campur dengan campuran apa saja. Seperti Daging, perkedel juga sangat mudah dibuat dan juga bahannya mudah didapat. Jika ingin tau caranya. Nih, saya punya resep dan caranya sebagai berikut:
Bahannya:
- 500 gram kentang
- 200 gram daging sapi di cincang
- 2 batang daun seledri
- 4 sdm bwng merah goreng
- 2 butir telur
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak wijen
- Lada bubuk secukupnya
- Garam Secukupnya
- Kaldu jamur secukupnya, sesuai selera
- 2 putih telur, kocok
- Secukupnya minyak untuk menggoreng perkedel
Caranya:
1. Kupas dan bersihkan kentang dari kulitnya, potong kecil-kecil lalu goreng kentang sampai matang, dan haluskan kentang lalu sisihkan.
2. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, lalu tumis daging yang sudah dicincang dengan garam dan lada secukupnya, sisihkan.
3. Ambil wadah berisi kentang, lalu masukkan daging yang sudah di tumis, daun bawang, seledri, bwng goreng, telur, garam, lada bubuk, dan kaldu jamur, aduk aduk hingga semua tercampur rata.
4. Bentuk perkedel sesuai selera. Panaskan minyak goreng lalu cempelungkan perkedel ke dalam putih telur, goreng dalam minyak panas dengan api sedang, satu kali bali saja. Perkedel kentang daging siap disajikan.